关于我们
欢迎你，走进湘厨汇，来尝尝我们家的故事
我们的菜单
Savor Hunan's bold flavors and Cantonese elegance.
在一锅热气腾腾的汤头里，藏着两个地方的灵魂：
湘江水的热烈，与珠江畔的温润。
我们来自不同的地方，却都爱着家的味道。
一个是辣得痛快的湘菜，一个是鲜得温柔的粤菜。
有一天，我们在厨房相遇，不争谁更好吃，
只想着——
能不能把这两种味道，煮成一道菜？
于是，湘厨汇诞生了。
湘的香辣，粤的细腻；
湘的爆炒，粤的炖煮；
湘人说“重口才过瘾”，粤人说“清淡才养生”。
4.8
客户评分
我们是在讲一个味道的故事。
湘厨汇 × 天道哥：一口湘粤味，十年一初心
十多年前，在中国的一家街头小馆，一位年轻的厨师正用心翻炒着锅中冒香的剁椒鱼头。那一刻，锅气翻滚的不只是湘菜的灵魂，更是一段关于梦想、匠心与坚持的旅程序幕。
品牌创始人：天道哥
这位厨师，正是如今湘粤融合高端餐饮品牌——湘厨汇 的创始人，人称 天道哥。
湘粤交界的味觉传承
出身湘粤交界的他，从小就在香辣与鲜香中长大。湘菜的火辣豪放、粤菜的精致温润，这两种性格极强的菜系在他手中融合碰撞，逐渐形成了属于湘厨汇独有的味道哲学：“融合，不是混合，而是升华。”
十年沉淀，只为一口惊艳
“餐饮没有捷径，每一道菜都要对得起食材、火候与人心。”这是天道哥反复强调的理念。
坚持极致研发精神
湘厨汇，从第一家小店起，天道哥就亲力亲为研发菜式，一道菜能试上几十次，不到惊艳绝不端上桌。剁椒鱼头、腊味鹅肝、秘制茶王鸡……一道道代表作，背后是对湘粤菜精神的极致还原与大胆突破。
锅气与灯火中的情感
湘菜的热烈情感，粤菜的细腻仪式，被他揉合进了湘厨汇每一间门店的锅气与灯火之中。
湘厨汇，从中国走向世界
如今，湘厨汇已成功开设分店于 马来西亚、广州、菲律宾。每一家湘厨汇门店，既传承中华味道，更结合当地食材与文化，创造出既地道又国际化的餐饮体验。
味道的文化交流
这不仅仅是一家餐厅，更是一场以“味道”为载体的文化交流。
用味道讲故事
天道哥说：“我们不是来卖菜的，我们是来讲故事的，用味道说话。”
湘厨汇的未来
“做菜如做人，要真材实料，不怕火炼。”——这是湘厨汇的精神内核。
让世界记住湘粤的魂
未来，湘厨汇将继续把湘粤菜带到更多国家与城市，把中华美食的温度、态度与高度传播出去。因为我们相信——湘厨汇，不只是餐厅，更是一份坚持，一道信仰，一种对味道的敬畏。
我们的菜单
Fusion of fiery Hunan and delicate Cantonese flavors
每一道菜，
都融合了两种乡愁，
也藏着一份大胆的创意。
我们不只是做菜，
我们是在讲一个味道的故事。